下調べも無いままに京都嵐山まで行ったので~疲れましたね。
泊まった宿は星のや京都で嵐山渡月橋から船で10分程の所にありまして、携帯の電波が通じないんですよ。
写真のアップも出来なかったので1日遅れで写真で追ってみます。
渡月橋で食べたおしるこ
この船で宿まで
雪が舞っていました。
徐々に寒さも増して~雪も大粒に・・・鴨川にて
伏見までタクシーで約45分移動~~。
増田徳兵衛商店と言う酒蔵まで
店主の増田さんよりお酒の成り立ちについて簡単に説明を受けました。
酒室などを見学~
実際に発酵中のタンクも見せて頂きました。
職人の頭領が歌を歌ってくれまして実演~~。
屋根裏には43年寝かしてある古酒が~~
特製の磁器の瓶に封印されています。
ここの酒蔵を出たとたんに国税局に課税されるそうです。
頭領とツーショット
あちこち動き回り写真を撮っていると頭領が写真撮らせてね~って事で、こちらも一緒に写真を撮らせて頂きました。
ピンボケですんません。
その後、再びタクシーで渡月橋まで戻り京都吉兆で夕食。
京都吉兆総料理長の徳岡さんより料理についての説明~
左手前にいらっしゃるのはフェンシングの太田氏、右側真ん中は茂木健一郎氏。
今まで飲んだことが無いような素晴らしいお酒の数々~~。
料理の詳細はフリーペーパーにて。
冬の京都は風流ですねー、ステキです☆
酒造や長く続く文化ってやっぱりいいですねo(^o^)o
日本人としてのアイデンティティは大事ですよね~~。
うんうん